La canette barbecue en porcelaine fait pour des recettes de poulet cuit sur canette de bière au four ou sur le barbecue (inspirée de Steven Raichlen).

Contrairement à la canette de bière composée d’aluminium et d’encre, la canette en porcelaine est non toxique.
La canette est un rôtisseur vertical pour la volaille. Inspiré de la cuisson sur canette de bière, la canette est faite de porcelaine, une argile vitrifiée à haute température.


Ses inscriptions sont faits d'un décalque sérigraphié dans notre propre atelier. Ce décalque est composé de pigment céramique qui ne s'effacera jamais car il est cuit sous la glaçure.
Va au lave-vaisselle, au four et sur le barbecue.
Dimensions:  10 x 12 cm approx.

Pas d'inquiétude pour la livraison, tous nos produits sont emballés dans deux boîtes, une à l'intérieur de l'autre et ils arrivent intacts à destination. Si nécessaire, nous réajustons les frais de poste. Sur demande, nous offrons un emballage cadeau avec un papier cadeau sérigraphié à la main. Il est possible de passer chercher votre commande directement à notre atelier situé à Montréal, évitant ainsi les frais de livraison. Délai de livraison: 7 à 10 jours ouvrables.
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Les instructions sont en français sur cette canette.

La canette est un rôtisseur vertical pour la volaille, 
inspiré de la cuisson sur canette de bière.


La canette est faite de porcelaine, une argile 
vitrifiée à haute température.

Voici les précautions à prendre;
:

1- toujours mettre un contenant de porcelaine (ou la canette) dans un four froid pour éviter les chocs thermiques, puis mettre le four à 350F


2- Sur le BBQ, faire comme avec la recette sur canette de bière, ne pas allumer le brûleur sous le poulet. Cuire lentement.


Recette :


Sel à frotter BBQ (il existe du sel tout préparé sur le marché et 
des tonnes de recettes sur internet)


Bière, jus de pommes, vin ou jus de tomates


Ail



Instructions :


Remplir la canette à moitié du liquide choisi
Mettre une cuillère de votre sel BBQ (attention ça mousse!)


Et de l’ail


Installer votre poulet cuisses en bas sur la canette (pour la cuisson au four mettre la canette et son poulet dans une cocotte, vous pouvez en profiter pour mettre des pommes de terre autour et les faire cuire ensemble).


Frotter votre poulet avec le sel BBQ.
Mettre dans votre four froid, puis partir le four à 350F, environ 1h30 selon la taille du poulet.
Bon appétit !

Sel BBQ (notre recette)
1 c . table de poudre d’ail


1 c . table de poudre d’oignons


1 c. table de paprika fumé


1 c . table de graines de céleri moulu


1 c . thé de poivre de Cayenne


2 c . table de cassonade


1 c . table de moutarde sèche


2 c . table de sel de mer


1 c . table de poivre noir

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Canette BBQ pour le poulet à la bière

  • 35,00$


Options disponibles:


Balises: Bas de laine